Ermo
Arinto, vinho branco, 2020, 0,75 l
Castas
Arinto: vinhas com 25 anos.
Solos
Herdade de Capela: solos pobres de origem calcária.
Vinificação
Vindima manual. Suave desengace e esmagamento, decantação estática por 48h. Blend de fermentações em inox e barricas novas de carvalho francês, com temperatura controlada e estágio sobre borras finas. Resultou num vinho com carácter cítrico e mineral.
Pontuações e Prémios
18 Pts Revista de Vinhos, 2021
17,5 Pts Revista Grandes Escolhas, 2022
Prémio Escolha de Mercado, Brancos de Portugal 2022, Revista Grandes Escolhas
€25,00